الكلمات الإنجليزية يجب أن يعرفها كل عشاق الطعام

تعد معرفة الكلمات الإنجليزية المتعلقة بالطعام أمرًا ضروريًا لكل عشاق الطعام، خاصة إذا كنت تنوي السفر إلى بلدان تتحدث الإنجليزية أو ترغب في قراءة وصفات أو مراجعات الطعام باللغة الإنجليزية. هنا سنقدم لك قائمة بأهم الكلمات التي يجب على كل عشاق الطعام معرفتها.

Appetizer
طبق يقدم قبل الوجبة الرئيسية لفتح الشهية.
We ordered a plate of bruschetta as an appetizer.

Entrée
الطبق الرئيسي في الوجبة.
For my entrée, I chose the grilled salmon.

Dessert
الطبق الذي يقدم في نهاية الوجبة وغالباً ما يكون حلوًا.
I can’t wait to try the chocolate cake for dessert!

Cuisine
نمط أو نوع الطبخ المعين الذي يميز منطقة أو ثقافة.
Italian cuisine is famous for its pasta dishes.

Gourmet
يتعلق بالطعام والشراب الفاخر وعالي الجودة.
They offer gourmet cheeses from around the world.

Seasoning
التوابل أو الأعشاب التي تُضاف للطعام لتعزيز نكهته.
A little seasoning can really enhance the flavor of the meat.

Savory
وصف للأطعمة التي ليست حلوة، غالباً ما تكون مالحة أو حارة.
I prefer savory snacks like chips over sweet ones.

Blend
مزج عدة مكونات معًا بشكل جيد.
Blend the tomatoes and onions to make a smooth sauce.

Marinate
نقع الطعام في خليط من الصلصات والتوابل لتحسين طعمه.
Marinate the chicken for at least two hours before cooking.

Simmer
طهي الطعام ببطء على نار هادئة دون الوصول إلى درجة الغليان.
Let the soup simmer for 30 minutes to blend the flavors.

Whisk
استخدام أداة مخصصة لخفق السوائل أو الخليط.
Whisk the eggs and milk together until they are fully combined.

Grate
فرك الطعام على أداة خشنة لتقطيعه إلى قطع صغيرة.
Grate some cheese to sprinkle on top of the pasta.

Sauté
طهي الطعام بسرعة في قليل من الدهن على نار متوسطة إلى عالية.
Sauté the onions until they are golden brown.

Bake
طهي الطعام باستخدام الحرارة الجافة في فرن.
Bake the cake for 25 minutes at 350 degrees.

Fry
طهي الطعام في الدهن الساخن.
Fry the potatoes until they are crispy.

Roast
طهي الطعام بالحرارة الجافة في فرن أو على نار مكشوفة.
Roast the chicken with some vegetables for a delicious meal.

Steam
طهي الطعام بالبخار الناتج عن الماء المغلي.
Steam the vegetables to retain their nutrients and color.

Broil
طهي الطعام تحت مصدر حرارة مباشرة.
Broil the steak for a few minutes on each side.

Blend
مزج المكونات حتى تصبح متجانسة.
Blend the smoothie until it’s completely smooth.

Peel
إزالة القشرة الخارجية من الفواكه أو الخضروات.
Peel the oranges before juicing them.

هذه الكلمات الإنجليزية الأساسية ستساعد كل عشاق الطعام في فهم وتحضير الوصفات بشكل أفضل، والتواصل بكفاءة أكبر عند تناول الطعام في الخارج أو التسوق للمكونات في المتاجر الأجنبية.