Kun astut espanjalaisen keittiön maailmaan, huomaat nopeasti, että ruoan ja juoman ympärille rakentuu oma sanastonsa. Tässä artikkelissa käydään läpi keskeisiä termejä, joita jokainen gourmetin ystävä tarvitsee tietää nauttiakseen espanjalaisesta ruokakulttuurista täysin siemauksin.
Cocinero – Kokki, henkilö joka valmistaa ruokaa ammattimaisesti.
Mi hermano trabaja como cocinero en un restaurante famoso.
Tapas – Pieniä espanjalaisia alkupaloja, joita nautitaan usein juomien kanssa.
Pedimos unas tapas para acompañar nuestra cerveza.
Paella – Perinteinen espanjalainen riisiruoka, joka on kotoisin Valencian alueelta.
La paella que comimos en Valencia estaba deliciosa.
Jamón – Kinkku, erityisesti kuuluisa espanjalainen ilmakuivattu versio.
El jamón ibérico es uno de los más apreciados en España.
Chorizo – Mausteinen espanjalainen makkara, joka on usein savustettu ja maustettu paprikalla.
Vamos a añadir chorizo a la paella para darle más sabor.
Queso – Juusto. Espanjassa on monia erilaisia juustoja, kuten Manchego.
¿Podrías pasarme el queso para probarlo?
Tortilla – Espanjalainen munakas, yleensä tehty perunasta ja sipulista.
La tortilla de patatas es un plato muy común en España.
Gazpacho – Kylmä keitto, joka on valmistettu tomaatista, kurkusta ja muista vihanneksista.
En verano, muchas personas en España comen gazpacho para refrescarse.
Sangría – Juoma, joka yhdistää viinin hedelmiin ja makeaan likööriin, suosittu erityisesti kesäisin.
Preparamos una jarra de sangría para la fiesta de esta noche.
Tapahtuma – Tapahtuma, kuten ruokafestivaali tai -markkinat, joissa ruoka on keskiössä.
Este fin de semana hay un evento gastronómico en el centro de la ciudad.
Mariscos – Äyriäiset, merenelävät kuten katkaravut, simpukat ja rapu.
Los mariscos son muy frescos en la costa.
Pinchos – Pieniä ruoka-annoksia, jotka tarjoillaan usein leivän päällä.
En el bar sirven pinchos variados todo el día.
Merienda – Iltapäivän välipala, joka nautitaan yleensä lounaan ja illallisen välillä.
Los niños comen una merienda después de la escuela.
Almuerzo – Lounas, pääateria päivällä.
Almuerzo a la una de la tarde durante la semana laboral.
Cena – Illallinen, pääateria illalla.
¿A qué hora vamos a cenar hoy?
Postre – Jälkiruoka, makea ruokalaji aterian lopussa.
Siempre guardo espacio para el postre.
Vino – Viini. Espanja on tunnettu laadukkaista viineistään.
Este vino tinto de Rioja es excelente.
Cerveza – Olut, suosittu juoma Espanjassa.
Una cerveza fría es perfecta para este calor.
Café – Kahvi, tärkeä osa espanjalaista kulttuuria.
Tomamos un café después de la cena.
Tämän sanaston avulla voit nauttia espanjalaisesta ruokakulttuurista syvemmin ja ymmärtää paremmin paikallisia tapoja. Espanja tarjoaa laajan kirjon makuja, jotka odottavat löytämistään, joten rohkeasti kokeilemaan uusia ruokia ja nauttimaan aterioista kuin paikalliset!
