Кулінарія є чудовим способом не тільки приготувати смачну їжу, але й вивчити нову мову. Німецька мова має багатий кулінарний лексикон, який може стати в нагоді під час приготування страв або відвідування німецькомовних країн. Ось декілька корисних кулінарних термінів німецькою мовою, які допоможуть вам у кухні.
schneiden (різати) – використовується, коли потрібно нарізати продукти.
Kannst du die Zwiebeln schneiden?
kochen (варити) – процес приготування їжі шляхом варіння у воді.
Ich koche heute eine Suppe.
backen (випікати) – використовується для приготування страв у духовці.
Wir backen einen Kuchen für den Geburtstag.
braten (смажити) – метод приготування на сковороді з використанням масла або жиру.
Ich brate das Fleisch für das Abendessen.
schälen (очищати) – процес видалення шкірки з овочів чи фруктів.
Kannst du die Kartoffeln schälen?
würzen (приправляти) – додавання спецій або приправ для покращення смаку їжі.
Würze das Essen mit etwas Salz und Pfeffer.
schlagen (збивати) – використовується для збивання яєць або вершків.
Schlage die Eier für das Omelett.
mischen (мішати) – процес змішування інгредієнтів разом.
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.</font color
abschmecken (пробувати на смак) – процес смакування їжі для перевірки потрібності додавання спецій.
Bitte abschmecken, ob noch Salz benötigt wird.</font color
servieren (подавати) – дія подачі приготовленої їжі на стіл.
Das Essen ist fertig, wir können es jetzt servieren.</font color
abkühlen (охолоджувати) – дозволяє їжі охолонути до прийнятної температури перед подачею.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.</font color
erhitzen (нагрівати) – процес нагрівання їжі.
Erhitze die Suppe, bevor du sie servierst.</font color
fermentieren (ферментувати) – кулінарний процес, що включає хімічні зміни під впливом бактерій.
Wir fermentieren das Gemüse, um Sauerkraut zu machen.</font color
füllen (наповнювати) – процес заповнення порожніх продуктів іншими інгредієнтами.
Füllen Sie die Paprika mit Reis und Fleisch.</font color
Ці слова та фрази стануть у пригоді не тільки на кухні, але й допоможуть у покращенні вашої німецької мови, збагачуючи ваш словниковий запас. Кулінарія може бути веселим і корисним способом вивчення нових мов, тому не вагайтесь використовувати ці слова на практиці, готуючи щось смачне!
